公司前身是鎮(zhèn)江恒順醬醋有限公司，1993年2月由鎮(zhèn)江恒順醬醋廠（已于1995年改制為集團(tuán)公司）與美國環(huán)球資源公司共同投資設(shè)立的以生產(chǎn)香醋、醬菜、醬油及其他調(diào)味品為主營業(yè)務(wù)的中外合資企業(yè)。 1999年8月17日，鎮(zhèn)江恒順醬醋有限公司變更為江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司。 2001年1月5日，本公司經(jīng)中國證券監(jiān)督管理委員會證監(jiān)發(fā)字[2000]187號文核準(zhǔn)，向社會公開發(fā)行人民幣普通股4,000萬股，于2001年2月6日在上海證券交易所上市流通。

經(jīng)營范圍：
    生產(chǎn)銷售食醋、醬油、醬菜、復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味劑等系列調(diào)味品；副食品；糧油制品；飲料；色酒；恒順牌恒順膠囊及相關(guān)保健食品的生產(chǎn)、銷售；糧食收儲；技術(shù)咨詢服務(wù)，食品機(jī)械加工銷售。